豆制品做什么好吃?
1、辣豆腐乳 这是道下饭菜,味道那个美啊!以前吃自己家做的,后来出来工作了,在外面上学或是工作,每次回家必买几瓶,然后配馒头吃。我们那边有一家卖的,他儿子在南方上大学,也是老让他带那玩意儿。有一次我问他为啥每次都要这个,他说“我也不知道为啥,反正我是他们家的常客了……”
2、豆腐皮 这个简单,可凉拌可烫火锅。我喜欢烫火锅,把豆腐皮撕碎放在滚水里涮一下捞出,再调个料蘸着吃,那滋味……美滋滋的。有时候我会先用油炒一下,更香呢~
3、豆浆 早上喝一碗滚烫的豆浆再加一个酥脆油条,那感觉,爽歪歪啊!现在自己在外地上班,只能买袋装的喝着解馋了,唉……记得小时候我家旁边有家卖早点的店,他们做的豆浆那叫一个好喝啊!我现在都忘不了那个味道~~
4、豆汁儿 因为我自己在北京,所以会常做。用黄豆打豆浆剩下的渣儿加水熬成糊状,加点咸菜丁儿、辣椒油什么的,也是很好吃的。
5、豆芽菜 我喜欢自己发豆芽做菜吃,又嫩又脆滋味好。要是没时间或者不想动手,超市里有现成的豆芽卖,回家洗一洗就可以炒菜了。 其他还有豆腐、千张、豆腐卷啥的,我就不一一说了,做法都差不多,喜欢就买来做吧!