椒盐排条好吃吗？
第一次在知乎写东西给朋友看，文采不好请见谅^^ 先引用一句知乎上看到的评价椒盐排骨的话：“这世上有一种菜叫‘别人家的菜’，这菜专指那些看起来其貌不扬，闻起来也没啥特别，但吃起来却让人欲罢不能的菜——就像有的人外表平平，但内心无比精彩一样。” 我觉得这句话用来形容椒盐排骨再合适不过了！我是非常特别喜欢椒盐排骨这道菜滴~来，上图片～ 这是刚刚做好的样子，还热腾腾的呢~~鲜亮的色泽+金灿灿的表皮=光看一眼就让你流口水的椒盐排骨！
做法其实也非常的简单：把肋排用盐、鸡精、生抽、老抽腌制2个小时左右，然后把腌好的肋骨裹上蛋液再沾上面粉，下锅油炸至金黄酥脆，然后捞起晾干（一定要晾干哦，不然会影响最终成菜的口感），然后撒上椒盐翻炒均匀就上桌了~
刚吃到嘴里的时候，第一感觉是"脆"，皮真的超级超级脆，咬下去咔嚓咔嚓的，很有嚼劲，而且也不觉得很油腻呢，反正我一个平时不爱吃肉类的人，都能吃的津津有味，你懂得，一般人我是不会告诉ta们滴^o^ 不过要说的是，由于每个人口味不同，所以不是人人都会喜欢这道菜的味道，比如我爸爸妈妈就不爱吃(｡ò ∀ ó｡)但是，真的很好吃啊～～～