煮豆浆加什么好吃？
1、干豆和泡豆哪个口感更好？ 答：当然是泡豆，因为泡豆的过程中，大豆的细胞壁会发生破裂，这样就能更方便的让豆浆机研磨，不过因为有了细胞液的加入，所以打出来的豆浆会更细腻顺滑。 用泡豆打豆浆的时候，最好能把豆子洗干净后再浸泡，这样可以更好地去除大豆的腥味儿。 不过需要注意的是，不要直接使用自来水进行浸泡哦！因为其中含有的氯气可能会和大豆产生反应，产生亚硝酸盐，危害健康。建议用冷水或者开水冲泡。
2、怎么辨别生豆磨的豆浆和熟豆磨的豆浆呢？ 答：最简单的办法就是用凉水浸泡，如果是刚刚打磨出来的新鲜豆浆，里面的豆渣会充分吸水膨胀，变得柔软且富有弹性，用手指挤压会有汁水涌出；而如果是在锅中煮熟的豆浆，豆渣就会比较干燥、紧实，用手捏起会很困难。这是因为豆浆在煮沸过程中，其中的蛋白质会因加热变性，形成凝胶状物质，将豆渣紧紧"包裹"起来，使其变得更有型。 另外，还可以在冲泡时观察颜色，生豆浆是灰白色的，而熟豆浆是淡黄色的。
3、豆浆里能放些啥？ 答：豆浆机不仅可以直接打成浆食用，还可以在里面加入其他食材一起打磨，制作成风味独特的混合浆。想要豆浆更加好喝，那就在打豆浆时试试这些妙招吧！ ①大米（或小米）＋豆浆=米糊 ②芝麻＋豆浆=黑芝麻糊 ③花生＋豆浆=花生糊 ④核桃＋豆浆=核桃糊 ⑤燕麦＋豆浆=燕麦糊 ⑥糙米＋豆浆=糙米糊 ⑦紫薯＋豆浆=浓香紫薯浆 ⑧红豆＋豆浆=红豆浆 ⑨绿豆＋豆浆=绿豆浆 ⑩花生＋黑豆＋黄豆＋大米＋水＝五黑豆浆 当然，除了以上推荐的组合外，你还可以发挥想象，结合自己的喜好来添加不同的食材。只要记得不要在里面放入难消化的粗粮就可以了，例如玉米、荞麦等。