藕茎怎么吃好吃？
凉拌藕带 藕带就是连汤带水的嫩藕，吃起来清香脆甜，很爽口。可以用来凉拌吃，做法很简单，清洗干净的藕带上锅蒸熟后，用蒜末、葱花等佐料调个酱汁淋在上面就可以啦！ 炒藕丁 切成小块的藕和胡萝卜丁一起下锅爆炒，加点生抽、白砂糖和白醋调味上色，炒出来的藕丁晶莹透明，口感脆甜。
炖藕汤 把切好的藕和猪肉一起放进高压锅里炖，放点姜去腥提味。最后汤汁浓郁，粉粉的藕块吃起来味道香甜，清热祛火。 糯米藕 把洗干净的藕孔填满糯米，上锅蒸得软糯香甜。蘸着白糖一起吃，香香甜甜的滋味让人欲罢不能！
醋溜藕丝 这个做法非常简单，削好的藕丝冲洗干净后，加盐、白醋和生粉拌匀腌制片刻。锅内放油烧热，下藕丝快炒，等到醋香味溢出来，就可以出锅享用了。 香辣藕片 这可是四川传统名菜哦！泡红辣椒和豆瓣酱都是辣味的来源，两者混合让辣味升级，再加上葱姜蒜的加持，香气直逼鼻腔。煮熟的藕片铺在碗底，然后上面铺满剁细的辣椒和葱花，吃的时候搅拌均匀，香辣开胃。