用微波炉可以制作多种美味佳肴，接下来给大家演示一下微波炉做菜的方法和步骤吧！ 首先我们准备一个新鲜的鸡腿、两根胡萝卜、半颗土豆和一些洋葱，再切点葱姜，全部清洗干净之后，放到盘中备用。
接着我们把准备好的食材全部放到微波炉中，启动微波功能加热10分钟。 微波炉加热后的食材，我们的第一步工作是去腥。锅中加入清水，放入葱段和姜片，再将加热的食材放进去煮开。然后加入少许的白酒和老抽，再次煮开后，加盖焖15分钟左右。
时间到后，我们把食材捞起来沥干水分，然后给蔬菜焯水一遍，去除蔬菜里面的农残物。 蔬菜过凉水后，挤干多余的水分，然后把所有食材都放在一起，加入生抽、食盐、白糖和胡椒粉搅拌，让调料均匀裹在食材表面。 现在我们可以开始蒸制了，把食材放在盘子中，盖上盖子，大火上汽后转中火蒸20分钟左右，美味的微波炉菜就做好啦！
是不是很简单呢？你学会了嘛？快来动手试试做一下吧！
俞婧雯优质答主一、鸡翅 牛肉
用微波炉做熟肉类食物的时候，最好选择外表瘦肉多，水分足的肉类，因为这样的肉在做熟过程中，比较容易保持水分，不容易发干。
鸡翅是上选的微波烹饪熟肉食品，做鸡翅的时候，可以给它涂上一层料酒，盐，生抽，辣椒粉，和少量的食用油搅拌均匀之后，再放进微波炉里来做就好，一般5分钟左右就可以完全做熟，然后拿出来再重新加热一次，吃的时候撒上点辣椒粉就可以。
如果是比较大的鸡翅，或者鸡腿的话，可以在上面扎几个小口，在往上插上两根牙签，这样在做熟的时候，更有利于吸收，水分也不会流失的很快。
如果是比较肥厚的牛肉，想用微波炉做熟的话，一定要在牛肉上扎上比较密集的口子，再放上调味汁来腌制牛肉，大概腌制15分钟左右，这样牛肉在加热的时候才比较容易入味。
二、青菜 西红柿
做青菜的时候，一定要给青菜多放一些调和好的，比较浓郁的调味汁，放上一点食用油，搅拌均匀之后再做熟，这样在烹饪过程之中，青菜就不会因为温度的迅速上升，而造成青菜中水分的过度流失，吃到嘴里的青菜才会更加入味好吃。
西红柿也是微波炉中的适宜食物，做起来特别简单，西红柿在做熟之前，我们把它的皮剥掉，切块，用一点油炝锅，然后放到容器中，在西红柿上面撒上点盐就可以放到微波炉里加热了。
三、豆腐
我们选择那种卤过的豆腐来做最好，把豆腐提前泡在水中一个多小时，然后把豆腐切成小块，放入到一个容器中，加入上汤，上汤没有的话，可以用猪骨汤来做，汤的量一定要超过豆腐的三分之一，放入姜沫，料酒，盐，味精，盖上盖子，加热10分钟左右就可以了，做出来非常鲜嫩可口。
做鱼的时候，用微波炉的话，最好选择那种比较平的鱼，而且要做得薄一些，这样在加热的时间里面，鱼的受热会更加的均匀，它的肉质容易变熟和入味，鱼在做之前也要给它涂上一层料酒，放上姜丝，葱段，盐，生抽，再倒上一点食用油，搅拌均匀之后腌制一会，这样可以更好的入味。
