秋葵怎么烧法好吃？
【油焖秋葵】 准备食材：新鲜秋葵300g、小葱2根、小米椒4个、大蒜5瓣，生抽1汤匙、香醋1茶匙、白糖半茶匙、盐少许。
开始制作：
1.首先将买回来的秋葵清洗干净，注意把蒂摘掉，因为蒂上有泥沙。然后切成两段或者薄片备用。
2.接下来切点小葱丝和小米椒圈，大蒜切片。
3.往锅中倒入适量的食用油，油温6成热时放入切好的葱姜蒜爆香，然后放入小米椒翻炒片刻。
4.接着把处理好的秋葵放入锅中，大火翻炒均匀。然后加入一勺生抽+一勺香醋+半勺白砂糖+少量的食盐调味，继续大火爆炒，等到汤汁收得差不多的时候就可以出锅啦！
完成~~是不是超简单~秋葵本身味道就很鲜了，所以不需要放太多调味品哦～这样炒出来的秋葵味道清新，口感脆嫩，还带着一丝丝的甜味呢～
Tips： 1.清洗秋葵的时候切记不要整个放进去泡，这样会污染里面的黏液，应该逐个清洗（不要用冷水浸泡喔）。
2.这道菜主要是吃秋葵脆嫩的口感，所以不用炖的很软烂，用大火爆炒可以让它保持爽脆。