馒头干怎么做好吃？
以前家里穷，吃馒头都是在过年的时候，每次都是蒸很多馒头，剩下的馒头做馒头干！ 做法如下： 把剩馒头放在砧板上用刀切成片状(一定要很薄）。 锅里不放油，直接干锅干煸（就是不用水烧啊）； 一直炒到馒片变得蓬松酥脆，颜色也由白变黄就差不多了，可以盛起来了（大概四五分钟左右）。 趁热盛出来放到盘子里，可以吃啦～
我最喜欢配着榨菜一起吃，香酥香甜脆脆的馒头干，一口咬下去就停不下来哈哈~
后来生活条件好了，家里也不缺那几个馒头钱了，却再也没有吃过刚出锅的热馒头了…好怀念那种粗犷豪放又简单纯粹的美味呀～