红枣排骨汤怎么做？
【营养功效】
红枣含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，胡萝卜素，维生素B1和维生素B2，烟酸、维生素C、有机酸、微量铬和13种人体必需氨基酸。本品有健脾和胃、化痰、养血安神之功效。
猪排骨除含优质粗蛋白，脂肪，还含磷、钙、铁、烟酸、维生素B1、维生素B2等。有补肾养血、滋阴润燥、润肠、生津止渴、健脾开胃之功效。
【原料配方】
鲜猪排骨500克红枣20枚党参15克姜5片盐、料酒、味精适量。
【制作方法】
将排骨洗净切块，红枣洗净，党参、姜洗净切成片。煲内加水，将排骨置入煲内用大火煮沸，打去浮沫，加入料酒、红枣及党参、姜片，改用小火煲熬1小时以上，加入盐、味精即可。
【饮食禁忌】
脾胃虚弱、易腹泻者，不宜多食党参，以少食红枣为宜。