菜子叶怎么做好吃窍门？
1.首先，把新鲜芥蓝的菜叶和梗分开（这一步主要是为了让叶子部分能更好的入味，因为叶子部分的纤维组织比较粗韧） 2.然后把菜梗的部分焯熟（我用的开水锅，直接放进去煮就可以了，不用放任何佐料，这样能保持菜梗的原味）
3.接下来做蘸酱！这一道步骤是灵魂所在啊～ 准备一个小碗，放入适量黄豆酱、酱油、醋、少许糖和小米椒（如果喜欢辣的可以放点辣椒油）调成蘸水备用。（注意这里放的调料不要太多哦，否则会盖住芥蓝原本的味道）
4.最后就是烫青菜了，这个就随便啦~ 我一般喜欢把芥蓝梗和叶子部分一起放进去煮，然后加点食用油、盐，煮熟后盛盘，最后淋上刚刚调好的蘸酱就可以开吃了～ 一盘味道棒棒的芥蓝菜就这样完成咯～是不是很简单呢？喜欢吃的可以试试哦～