厨房和餐厅怎么隔离？
现在有很多房屋设计时，会将厨房和餐厅设计在一块，但是对于一些平时有洁癖的人来说，这样设计让他们很苦恼，因为厨房本来就布满油污，若和餐厅直接联通，油污渍会直接带到客人们用餐的地方，非常不卫生。那么，厨房和餐厅应该怎么巧妙隔离呢？看看下面这个案例分析，你就知道啦！
【案例】钱先生想买一套三室两厅的住房，经过多家对比，相中了A房屋。但在查看屋子内部构造时，却被厨房和餐厅的设计弄糊涂了。这套住房的厨房和餐厅在一块，没有划分出明显的界限，两个空间仅用一张马赛克瓷砖画分隔。钱先生看后有疑惑：两个重叠的空间如何能保证干净油腻不扩散？
不过，有专业风水师解释说，这种设计很符合现代人的做饭习惯。现在的年轻人都很懒，喜欢在厨房做饭时一边做菜一边看电视，这样就不可避免地把厨房里的油烟、垃圾以及各种脏东西带到了客厅，如果两种空间没有完全分开，油渍和水渍就会同时存在两个空间内，对厨房的清洁工作大大减少。
【分析】我国自古就有“生火做饭”的习俗，经过几千年的变迁，现代人们的生活方式已完全不同于过去，而厨房的布局却迟迟没有突破。在很长一段时间里，我国的厨房都是开放式设计，没有明确的空间划分，炒菜时油烟四处飘散，弄得厨房内外都是油烟味。同时，厨房家具的电器化也使得厨房的功能大大增强，把厨房布局设计得更大更有必要：如果设备布置得过小，做饭时各种物品没有安放之处；如果设计得过宽，又显得笨重且费空间。在这种情况下，把餐厅和厨房合并，在一定程度上能够节省空间。
当然，虽然两个空间可以合并，但是必须通过合理的规划把两空间的功能区分开。餐厅是家人团聚、享受美食的场所，所以在设计上应该注重座椅和餐桌的组合，留出合理的人行和卧矩，让客人有舒适感；厨房是做饭炒菜的地方，所以就应该充分利用空间和设施，把冰箱、刀案等物品隐藏起来，让操作空间大、使用起来方便，以突出功能性的满足。