家常炖豆腐怎么炖好吃？
食材：
豆腐 / 肉/葱姜蒜 / 料酒 / 盐/生抽 / 蚝油 / 水淀粉
教程：
1、葱姜蒜切末，肉切末待用
2、豆腐切块，锅中倒入适量油，将豆腐煎至两面金黄盛出备用
3、锅中留一点点底油，倒入葱花和姜末炒香，再放入肉末翻炒，加入适量生抽、料酒和蚝油翻炒一会，加水烧开之后倒入煎好的豆腐
4、加入一点盐大火烧开，转小火焖煮至汤汁浓稠，倒入水淀粉，搅拌至汤汁浓稠即可
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。