海参和排骨一起炖吗？
海参排骨汤制作的方法较为简单，将海参和排骨一起炖煮就可以了。海参炖排骨汤在制作的时候可以先将海参用清水泡上，等到海参全部发好之后，切成片；然后将排骨用热水焯一下，除去血水和杂质，再将处理好的海参排骨放进砂锅中加水大火烧开，转文火炖一个小时以上，最后加入适当的调料就可以了。海参炖排骨味道鲜美，营养价值很高。
除了上面所说的海参炖排骨之外，海参的吃法一般有烩、蒸、氽、爆、热炝、拌、煎、炖和煲汤等，可分荤素菜两类。荤菜有海参烩猪肚、海参爆蛏子、海参蒸鸡、海参蹄筋、海参三鲜馅饺子等；素菜如海参烩蘑头、海参三笋汤、素烩海参、鲍鱼菇烩海参、海参粟子羹等等。