山药和排骨一起放吗？
山药和排骨一起炖具有很好的美容养颜、保健通便的功效，具体做法如下：
1、准备适量的排骨、山药、葱、姜以及红枣和枸杞；
2、将排骨提前泡在清水中一个小时，然后清洗干净放入锅中，加入开水和料酒，煮5分钟，捞起清洗掉浮沫；
3、将山药清洗干净去皮切成大块，葱切成段，姜切成片，备用；
4、将排骨、山药放入锅中，加入适量的清水，大火烧开转小火炖一个小时；
5、将红枣和枸杞洗净放入锅中，炖15分钟；
6、然后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅。
注意：山药去皮时最好带上手套，以免皮肤过敏。