青菇娘有毒吗副作用？
青色的茄科植物多含有茄碱苷（也叫龙葵碱），例如马铃薯的芽、绿西红柿果肉等。一般来说，菇娘果皮薄，果肉不太厚，一个青菇娘的茄碱苷总量也就几十甚至几毫克——绿西红柿的茄碱苷含量大概在0.003%——0.017%。
按照老鼠实验无害水平，一个人就算一次吃一个50克的青菇娘，也就是相当于吃了一个鸡蛋的量，也问题不大。当然对个人来说如果吃了以后确实出现了不舒服的症状，那么就不要再吃了。如果出现口舌发麻、恶心等症状，可以喝点牛奶，吃点米饭、馒头等淀粉食物解毒，如果问题严重应立即就医，并说明所吃食物，以便医生判断。对经常食用菇娘等的人，偶尔吃一次生的也难以产生如此敏感的反应。