蒸肚子怎么做好吃？
原料： 猪肚1个、青辣椒3个、红辣椒2个、大蒜5瓣、姜1块
调料： 花生油600毫升（实耗50毫升）、料酒2大勺、酱油4大勺、豆瓣酱1小勺、白糖1小勺、鸡精1小勺
做法： 1. 猪肚清洗干净后，放入清水锅中煮至熟透，捞出来沥干水份备用； 2. 将煮好的猪肚切成薄片；辣椒洗净去籽，切成辣椒圈待用； 3. 大蒜去皮，拍扁后再剁成蒜末；姜削去皮切片。 4. 锅中放油，烧至六成热时，倒入蒜末、姜片爆香，再放入猪肚片、辣椒圈煸炒均匀。
5. 接着放豆瓣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精调味，翻炒至汤汁浓稠，出锅装盘即可。 我一般喜欢配白米饭一起吃