烧着吃的大蒜有什么功效？
生吃大蒜具有杀菌、提高免疫力和抗衰老的功效，熟吃后对这些功效的发挥有一定削减，但仍旧具有暖胃的功效，同时大葱对于胃寒、腹泻的人群也较为适宜。生吃和熟吃大葱具有一定的适用范围，建议日常适当生吃大葱，能够辅助杀菌及提高免疫力，同时注意适量，过量食用可能刺激胃黏膜，引起不适。
大蒜的食用方法有烧着吃和生着吃，生吃大蒜能够利用其更多功效，有利于健康，建议日常适当生吃大蒜，同时也要注意适量，避免对胃黏膜造成刺激。日常生活中也常用大葱爆锅，使大葱的口感、气味以及营养成分更好地被人体所利用。