骨鱼有什么功效?
1、鲜骨鱼具有补肝益肾、活血止痛、健脾和胃,清热利湿,消肿解毒的功效。
2、骨鱼富含蛋白质,维生素a、c、e及钙、锌等营养成份,其中蛋白质含量接近鱼、肉的2倍,而所含脂肪比其它动物性食品低得多;钙含量和含铁量分别是鱼、牛肉的14倍和31倍,还含有丰富的tta,tta是人体不可缺少的一种稀有脂肪酸,有降血脂、胆固醇的功能,其所含酸性粘多糖对恶性肿瘤及心血管疾病有预防和治疗作用,并可防止老年斑的形成,对老年人十分有益,具有良好的保健作用及美容食疗价值。
3、此外骨鱼含有丰富的蛋白质、维生素、铁、钙等人体所必需的营养成份。中医理论认为它味甘、性平,具有活血通络,养颜美容,滋补健身之功效。常用于治疗产后无乳、乳汁不通、血瘀腹痛、痈肿疮毒、肿瘤、妇女带下以及血管硬化等症。