清蒸鱼的烹饪方式最大限度的保留了鱼肉的鲜美，不过想要做到鲜美又好吃，还是有很多地方需要注意的。今天馋猫就分享10道家常鱼的做法，有煎、炸、烤、煮，也有糖醋、红烧和清蒸，总有一款适合你。 喜欢做美食的朋友，欢迎关注我的账号，更多精彩还在等你发现！
麻、辣是川菜之魂，有了它，寻常的鱼虾肉便可增色不少。 不过，能做出一份好吃到爆的麻辣鱼，可不仅仅是加豆瓣酱和辣椒那么简单！ （一）调一碗好糊 做川渝风味的食物有个规矩：重油、重酱、花椒多、辣椒多，调料比例相当重要。
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