酸菜馅饼怎么烙好吃？
2、面粉里放盐，慢慢倒水用筷子搅成面絮状。用手揉成面团，盖湿布醒着。 3、肉馅里放老抽，生抽，料酒，姜蒜沫，花椒粉，五香粉，香油拌均匀腌半小时。 4、酸菜冲洗干净挤干水分剁碎。
5、面团分成大小均匀的剂子，擀皮。
6、把馅放进去，包包子一样包起来。
7、饼铛或者电饼档加热刷油，放入包子生胚。
8、表面刷清水，盖上盖子烤5分钟左右，看见底部变色了，就翻个面再烤5分钟就熟了。
9、烤熟的包子凉一会儿更脆一点，非常好切。 这个是刚出炉的包子，很酥脆，我加了泡打粉所以蓬松酥脆
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