猴头菇好吃么？
我是南方人，之前一直没吃过猴头菇这种菜，后来去北方待了几年，偶然吃了一次炖猴头菇，竟然觉得很不错！ 猴头菇是一种食用菌，口感类似于蘑菇，但是又有其独特的风味，属于山珍类食品之一； 新鲜的猴头菇味道不是特别浓，有点类似香菇的味道，略带一点酸味（是不是真的酸味我也不是很确定）； 但是干猴头菇就完全不一样了，泡发以后带有浓郁的香味，有点像鸡肉或者是肉类的味道…… 我个人不是很喜欢猴头菇，虽然我觉得它还是挺好吃的，但是我更爱吃一些比较重口味的菜肴（比如辣子鸡、川菜） 所以每次家里做这道菜肴的时候我都只吃几口就不想吃了，不过我还是挺乐意吃的，因为可以省下不少钱呢-_-|| 现在回南方工作了，很少有机会再去吃这道菜。 现在超市里一般都有卖干猴头菇的，你可以买些回去泡发了尝尝……
PS： 1.其实猴头菇的做法很多样化，除了和鸡肉搭配以外还可以做成其他美味佳肴哦~ 2.不知道你们喜不喜欢喝鸡汤呀，用猴头菇熬出来的汤也很棒哦~
