白竹笋怎么做好吃？
准备材料：新鲜白笋、猪瘦肉250g 、生姜两至三片，清水适量。 做法步骤如下： 第一步——将白笋放入锅内，加清水适量，先用武火煮滚再转小火煲二小时； 第二步——在等待白笋煲软的时间里处理猪肉，把肉洗净血水，放进器皿里，加入生油、酱油、白糖、生姜丝拌匀，腌十五分钟； 第三步——将腌制好的猪肉放入锅中，开小火慢慢煎至金黄色，然后加入适量生抽调味，盛出备用； 第四步——最后把白笋跟炒熟的猪肉一起放进去搅拌均匀即可食用了！ 这样一碗香味扑鼻，口感鲜甜的白笋烧肉就做好了！ 小贴士：喜欢脆一点的白笋可以少炖一会，喜欢吃软一点的白笋可以多炖一会。
白笋是一种营养价值非常高的食材，含有人体必需的氨基酸和微量元素，特别是蛋白质的含量很高，常吃对增长肌肉、增强体力有很好的作用；另外，因为含有大量的膳食纤维，所以还可以帮助肠道蠕动、软化粪便，有防治便秘的作用。