什么餐包好吃？
喜欢面包，也喜欢做面包，更喜欢看大家分享跟自己相似或者不同的烘焙做法，所以开了这个专栏，定期分享我自己做的面包，也会发一些关于烘焙的原理、工具、原料等干货知识，如果有兴趣可以关注我的公众号（点击文章右上角按钮即可关注） 面包是烤出来的美食，有着浓郁的香味，蓬松而又柔软的质感，让人吃起来的口感很好；而且味道也十分多样，有咸面包、甜面包、花式面包等等；不过要说哪种面包最好吃，这还真很难说，毕竟每个人的口味不一样嘛！ 接下来分享一款好吃的餐包的做法，喜欢的朋友可以先收藏起来噢！
食材清单： 高筋面粉250克 黄油140克 酵母3克 牛奶135毫升 鸡蛋一只 细砂糖60克 制作步骤：
1.把所有材料放进面包机里面，启动和面程序（我用的东菱面包机，有和面功能） 和面的过程中，要注意观察面团的状态，当面团表面光滑且具有弹性的时候，就可以准备进行基础发酵了（大概一个小时左右）
2.把发酵好的面团放在案板上，利用擀面杖压出空气，然后整理成圆形，盖上保鲜膜备用 （因为我做的是餐包，所以不需要揉出手套膜，如果有同学想做可露娜之类的面包，需要手揉出薄膜）
3.把黄油打成乳沫状，加入糖粉混合均匀 接着分三次加入蛋液，每加一次都要充分搅拌至融合再加下一次
4.把拌好的奶油液倒入面团中，翻拌均匀直至均匀覆盖在面团上 然后装入裱花袋里，挤在铺有油纸的烤盘上，注意之间要留有间隙，因为烤制的过程中会膨胀
5.烤箱预热，180度烘烤15分钟左右，注意观察，防止烤糊
6.刚烤好的面包不太好吃，放凉后包裹上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，第二天早上拿出来就能吃到酥脆可口的面包啦！
