饼什么馅好吃？
这我可有得说了，作为一个山西晋中人，我最喜欢的饼是平遥的牛肉饼，外酥脆，里面软而劲道，加了嫩豆腐和葱花，一口咬下去有滋有味。 还有就是闻喜的鸡蛋煎饼卷葱花，这个葱一定要多，味道咸香，葱香味扑鼻而来，让你忍不住多吃两个。
对了还有太谷的饼，也叫太谷饼，外面酥脆，里面是甜酱的，白面做的，有点像云南的乳扇那种感觉，不过比乳扇要薄，脆。
再说说各地都比较经典的饼吧。 河南胡辣汤配煎包，这个搭配绝了。早上起来一碗胡辣汤，汤汁浓郁香辣，包子皮薄馅足，金黄酥脆，你值得拥有。
山东的煎饼卷大葱，也是咸香的口感，配上鲜嫩多汁的章丘大葱，吃上一口就停不下来。 东北的大饼子（大饼），你绝对想不到用玉米面可以做这么好吃的饼，软糯香甜，沾着豆浆，妙啊！ 南北方都有的葱油饼、葱花饼、香葱饼什么的，咸香的口感，酥脆的外皮，夹着葱的香，真的好吃到舔手指。 福建一带的芋饼，将芋艿煮熟捣烂成泥，搅拌成饼状，油炸而成，外酥里糯，带一丝丝甜味。
重庆的酸辣藕丁饼，这个有点特别，是将藕蒸熟捣成藕泥，混合面粉做成饼状，酸酸辣辣，还很开胃。 云南的奶皮子饼，听起来好像很奇怪的口感，其实就是用牛奶煮出来的表层油脂，拌入面粉做成的饼，吃起来像蛋糕一样松软可口。
内蒙古的手把羊肉大饼，大块鲜嫩的羊肉贴饼子上，撒上香菜末，吃起来超满足。 西藏的油炸酸奶饼，听起来很神奇的味道，其实是将发酵的酸奶浸泡在面粉里制成的面糊炸着吃，味道酸酸甜甜的，还很酥脆。
