洋角怎么做好吃？
洋牛角瓜是菲律宾人的传统主食，用热带作物芋头和木薯做成的粉糊，搭配各种蔬菜一起蒸的糕点，有点像国内的大米糕、麻蓉包之类的。 在菲律宾，有各种各样的“卷”，比如薄饼卷，春卷，鸡蛋卷等等，而洋角就是由一种类似中国年糕的粉料加上开水调和而成，形状很像我们的油条（实际上比油条细长）。
制作也很简单。首先把水和调好的米粉搅拌在一起，然后盖上盖子静置15-20分钟让米粉发起来。之后放在蒸锅上蒸8-10分钟左右，就成了软糯滑溜溜的洋角了~ 做好的洋角冷却后，像面条一样扯开来，拌入切好的葱丝、辣椒末，再浇上一勺香油，就可以吃了～软软的面条夹杂着香葱和辣椒的香气，滑爽弹牙又不乏米粉的香糯，再来一口，满口生香！ 虽然做法简单，但是味道可不差呢～你也被馋到了吗？
另外在菲律宾吃西餐的时候也会看到有“卷”这个选项，其实就是意大利式的卷饼披萨，叫panini(坎尼)。
一般是用土司面包（菲律宾当地产的土司片很薄很脆）加上蔬菜和肉类做成了卷状，再烤制而成。口感和披萨差不多，但比起披萨来更为鲜嫩多汁。喜欢意式披萨的小伙伴可以尝尝哦～ 我是小菲，专注分享菲律宾料理的90后妹子～欢迎关注我呀~
