土豆怎么滚刀块？
1，选个大的马铃薯，不用太好的，一般就行 （太好的做薯片了） 2，去皮洗净切薄片 3，把切好的土豆片放在水里防止氧化发黑（其实放不放都行，我只是习惯）
4，准备半勺盐、两勺食用油、一勺白砂糖调成汁 5，开水下锅，加入少量食盐，将土豆片放进去煮熟 6，捞出来沥干水备用 （其实用厨房纸擦一下就可以啦~不过我懒.......所以你就想象一下咯！）
7，准备一个大碗，把调好的酱汁倒进去，再把煮好的土豆片倒进去，让每一寸土豆都能蘸上酱料～ （如果咸了就少加点清水，淡了就多加一点呗～反正要拌均匀啦~)
8，锅烧热，倒入植物油，油热后转小火，把土豆片放进油锅慢慢煎！一定要慢啊不然会焦掉的！大概一两分钟吧就差不多了，记得经常翻面哦～煎到两面金黄就可以出锅啦～（我没过油直接煎的有点散，要是像题主那么切的话应该可以卷起来~~）
9，最后大功告成啦～来一张特写的照片更诱人一点呢～ 香喷喷的土豆排骨就做好啦～开吃啦～ 一盘都不够我一个人吃的呐~~~