可乐小鸡翅怎么做好吃？
最近，我研究出了鸡中翅的新做法——可乐焖鸡翅！ 做可乐焖鸡翅，最重要的是选料。最好选择鸡翅中部、带骨头的部位，这样吃起来更有层次感~ 食材也很简单啦，就是鸡翅和可乐~再来点葱花增香去腥就完美了~
1.锅中热油，加入鸡翅炸熟至金黄色后捞起来待用；
2.锅底留油，倒入可乐和鸡翅，小火焖煮30分钟；
3.最后大火收汁，撒上葱花即可出锅啦~ 这道菜最大的亮点在于“焖”字。所谓焖，就是要“盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟”（引自《现代汉语词典》）。 用“焖”来做菜，能更好地让可乐的甜味渗透进鸡翅里，味道更醇厚，色香味俱全。一口咬下去，满嘴流油啊~~真是美味至极！
除了鸡翅外，用同样的方法还可以制作鸡腿、鸡爪哦。喜欢啃骨头的小伙伴，可千万不要错过！ 在烹饪过程中，要注意以下几点： 一：鸡翅一定要先腌制入味，才能进行下一步油炸或者焖煮。 二：炸鸡排的时候温度不要太过热，否则会炸老，口感变差。 三：最后的收汁阶段，要不停地搅拌，使其均匀受热。 学会了这道可乐焖鸡翅，再也不用担心孩子不吃鸡翅了。赶紧动手做一做吧~