苦瓜与淡菜煲汤有什么功效？
淡菜味甘咸、性温，有滋阴补肾、调经止带的作用，用于治疗虚弱、胃寒疼痛、虚瘘便血、妇女崩漏带下等症。苦瓜味苦、性寒，在煲汤时可取其清热解毒、清心明目的功效，尤其适宜于偏热、体壮便秘者饮用。中医认为，本汤具有滋阴补肾、清肝明目的作用，男女都可饮用，在夏日饮用尤其适宜。
由于苦瓜比较苦，煲汤时可放1-2块生姜去其苦味（不能放太多生姜，以免苦瓜的寒凉之性被生姜的热性掩盖而影响汤的疗效）。若妇女伴有月经不调者饮用本汤，最好是经期后服用。
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