豆腐泡肉馅怎么做好吃？
把豆腐改成小块，用葱花、姜末、酱油、盐腌制15分钟左右入味儿 取适量肉馅，加少许料酒、白胡椒粉、生抽和清水搅拌均匀，腌制一会 取一块儿豆腐，按扁，中间挖洞，填入肉馅 用手捏住边儿，轻轻晃动，将肉馅挤满整个豆腐 油温五成热时，将豆腐慢慢放入油锅中炸至两面金黄即可 这样制作的豆腐泡口感外酥里嫩，非常好吃。
如果一次没有吃完，剩下的豆腐泡可以直接放在锅中闷着，下次继续食用；如果存放时间过长，外皮变硬，可以用温水浸泡一下，冲洗干净后，放点儿醋和酱油调成汁儿，蘸着吃也可以~
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