香菜能好吃吗?
以前特别讨厌吃香菜,闻到味道就头晕,看到菜里有都要挑出来。但是!自从学会做这个之后,我的食谱里就有了它的一席之地(虽然并不经常出现) 首先,你要有一包速冻肠粉(我是不建议自己蒸肠粉的,因为真的很累而且很难蒸熟,我试过两次失败了……)和一勺花生酱,最好是咸花生酱哦~ 肠粉铺在碗底,表面刷一层薄薄的油,防止粘连,然后舀两勺花生酱放在上面,用勺子压碎,和花生酱充分混合成顺滑的状态。然后冲入适量开水,注意一定不要烫嘴哦~ 用筷子搅拌一下,让酱汁均匀裹住每一根肠粉。最后撒上葱花就完成啦!
是不是超简单!而且香香的~如果你不喜欢太甜的口感就不放糖了,我个人感觉这个甜度恰好合适呢~ 我还做过不加花生酱的,就是在调酱汁的时候少放一点盐,这样也能吃到滑溜溜,香喷喷的肠粉啦~