山药粥怎么烧好吃?

潘沅军潘沅军最佳答案最佳答案

我说的这个烧是电压力锅的压的意思,不是电饭锅的烧…… 首先,要选择新鲜铁棍山药哦~ 把买回来的铁棍山药清洗干净表面泥垢~(我特别讨厌洗山药因为会刺手而且感觉不好洗净) 然后削皮!一定要带胶皮手套!否则你会后悔一辈子!(据说山药汁有润肤养颜的功效所以我不愿意戴手套直接洗……反正我后悔了) 然后把所有的配料切成块状或者片状 往电压力锅里放入切好的食材、适量冰糖,加入清水至刚好没过食材为止,盖上盖子,调成砂锅模式就开始烧啦~~ 大概一个多小时就可以吃了~~~又香又糯~~~~一口咬下去全是粉粉的感觉超级好!!

ps.如果是用普通锅子煮的话,水要多加点儿,由于普通锅子不易烧开,所以需要更长时间熬煮至软烂。 用高压锅的话时间比较短,但是要注意安全,不要盯着锅子看啊!会有危险! 喜欢甜口的朋友可以在最后几分钟加入适量红糖,也是很棒的吃法呢~

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