飞燕鱼怎么好吃？
这个我还真有经历过，不过不是吃飞燕，是吃红剑（一种热带鱼） 先买个锅烧水，水里放点盐，把买来的红剑放进去，红剑会在水里不停的翻滚、挣扎，这个过程持续约20-30分钟左右，这时红剑已经基本死亡了。
然后用漏勺捞出来控干水分，放一边备用。 拿出菜刀，把红剑的尾巴和鳍都砍下来，放在碗里，在尾部剁成小块一点（这样可以方便入味） 在锅里放入食用油，烧热后，放入剁好的红辣椒、花椒、八角爆一下，香味出来后，加入切好的葱蒜，炒出香味，然后倒入刚才处理好的红剑，反复翻炒几下，可以放一点生抽，糖提鲜，继续翻拌均匀，撒上白芝麻就可以出锅啦！ 一盘红油闪闪，香气扑鼻的红烧红剑就做好了！
如果不喜欢吃辣的，可以把辣椒换成尖椒或者青椒。 这个做法是我以前看别人制作的，自己试过一次，感觉很好，就分享出来了～