炒南瓜配什么好吃？
1.【酱烤南瓜】 准备食材：小南瓜1个、洋葱半个、蒜3-4瓣 准备酱料：豆瓣酱3勺、香醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、清水5勺 做法步骤： 第一步： 小南瓜去掉外皮，清洗干净后用刀切成薄片备用。（不用去皮，皮里有丰富的胡萝卜素） 第二步： 洋葱去头去尾后清洗干净，切成粒状待用；大蒜剥去外皮后切成蒜末待用。
第三步： 把切好的南瓜片放到碗里，然后放入切好的洋葱和蒜末，再倒入准备好的酱料，用筷子搅拌均匀。
第四步： 把拌好的酱焖南瓜放到烤箱里，调成烤箱烧烤模式，温度调至180℃，时间设定为二十分钟。 烤箱烘烤的时间到了之后，打开烤箱门，取出烤盆，这时候可以看到酱汁已经收干，整个盘子被浓浓的酱香味包围着…… 吃起来可是酥烂浓香呢！一口下去，唇齿留香~喜欢香辣口感的还可以适当多烤些时间，更加入味哦！
2.【奶香南瓜饼】 准备食材：小南瓜1个 南瓜去皮去籽后洗干净切块蒸熟，压成泥状加入糯米粉和牛奶搅拌成面团 接下来就是制作的过程超简单啦～将南瓜面团搓成长条，再用刀切成若干小段，然后将每段捏成圆饼状，下锅煎熟即可 刚煎好的南瓜饼呈浅金黄色，表皮略酥脆，内芯软软糯糯的，咬一口还有甜甜的汁水溢出来呢~
喜欢吃甜食的朋友可以在煎之前抹上一层白砂糖哦，糖霜裹满的南瓜饼会更香甜呢！