红薯搭配什么炒着好吃？
#花菜炒红薯# 以前，我是很讨厌吃花菜的…后来我发现花菜炒起来跟红薯绝配！香香甜甜，脆脆嫩嫩的~
食材准备：一个新鲜红薯、一把花生、一颗青菜（用香菜也行）
1.把花生放入电饭煲中，加清水开始炖；注意不要放盐哦～
2.锅里热油（比平常炒菜稍多一点点油就可以了），放切好的红薯块下锅煸炒至表面微黄；
3.倒入切好的小青菜或香菜，大火快炒几下之后，倒进去炖好的花生米，加盐调味就可以出锅啦～
是不是超简单！ 除了和花生一起炒，你还能把它蒸熟了拌着吃～ 比如，在碗中铺上一层保鲜膜，在上面戳几个洞，把洗净的红薯放在上面，进微波炉转三分钟就可以了，然后取出趁热去掉保鲜膜，用勺子压成泥状。 这时你可以加入牛奶或者酸奶，一勺白糖，调成糊状，上锅蒸十分钟就OK了。 你可以吃到软软香香的紫薯羹。
不过我最喜欢的是把红薯切成薄片，越薄越好，这样好入味而且熟得快。 用葱花炝锅，放红薯片下去炒得微微发黄，这时候撒入食盐，鸡精或者味精，喜欢酱油的可以来一点生抽，最后淋上香油就可以盛盘啦～ 你也能吃到香喷喷的爆炒红薯丝喽～ 除了炒着吃，你还能把红薯蒸熟以后做成红薯饭，红薯粥，或者打豆浆的时候放进去打成粉，做成营养丰富的红薯美食。