鸭子怎么做家常火锅？
1、准备好所有食材，老鸭切小块，葱姜切片，放入花椒八角炒香，葱结，姜片，桂皮，炒干水分放鸭肉炒至鸭肉表面微微泛黄。
2、炒好的鸭肉放入汤锅中，加足量清水没过鸭子，大火煮沸。
3、加入料酒炖煮10分钟，转小火加入萝卜块再次煮10分钟。
4、加入红枣，加入盐，继续小火煮1小时。火锅底料的炒制，加入火锅底料继续小火慢炖，加入葱花和香菜，关火焖10分钟即可。
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1、准备好所有食材，老鸭切小块，葱姜切片，放入花椒八角炒香，葱结，姜片，桂皮，炒干水分放鸭肉炒至鸭肉表面微微泛黄。
2、炒好的鸭肉放入汤锅中，加足量清水没过鸭子，大火煮沸。
3、加入料酒炖煮10分钟，转小火加入萝卜块再次煮10分钟。
4、加入红枣，加入盐，继续小火煮1小时。火锅底料的炒制，加入火锅底料继续小火慢炖，加入葱花和香菜，关火焖10分钟即可。