家常菜宴席都有什么菜?

郑贵元郑贵元最佳答案最佳答案

家常菜宴席的菜谱有很多的,主要有以下这些:

家常豆腐

食材:豆腐 猪肉 葱姜蒜 调味料

1、豆腐切成小四方块。猪肉切薄片,葱姜蒜切末。

2、锅中加少量油,倒入豆腐块,煎至一面金黄色翻面,煎至两面金黄色盛盘。

3、倒适量油倒入锅中,烧热后,倒入猪肉片翻炒至变色,加入葱姜蒜末和豆瓣酱,翻炒出红油,加入煎好的豆腐块,加入适量的水、盐、冰糖、鸡粉翻炒均匀,小火炖至入味,大火收汁即可盛出。

4、撒葱花点缀即可,家常豆腐制作完成,是不是非常的简单呢?喜欢的快来试试看吧。

蒜蓉油麦菜

食材:油麦菜 三瓣蒜 调味料

1、将油麦菜摘洗干净,大蒜去皮剁成蒜蓉。

2、锅中放入适量的水将水烧开,倒入洗净的油麦菜煮一会捞出,再将控水捞出,码入盘中备用。

3、锅中放入适量的油,烧至七成热放入蒜蓉爆香,加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀。

4、再倒入油麦菜翻炒均匀即可出锅,码入盘中,一道清香又营养的蒜蓉油麦菜就做好啦。

可乐鸡翅

食材:鸡翅中 可乐 葱姜 调味料

1、将鸡翅中清洗干净,在两面划两刀,方便入味;再将葱切圈、蒜切片。

2、锅中放水,将鸡翅中放入锅中,倒入一些料酒,水开捞出洗净。

3、锅中放入适量的油烧热,倒入蒜片、葱姜爆香,倒入鸡翅中翻炒均匀。加入少量可乐、盐和生抽继续翻炒,再倒入适量可乐,没过鸡翅中,加盖焖煮十五分钟左右。

4、收汁撒上白芝麻即可出锅啦。

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