藤椒鸡什么功效与作用？
鸡肉的营养非常丰富，鸡胸肉有增强体力、强壮肌肉的作用；鸡腿肉有温中、益气、补虚等功效；鸡翅膀可以强筋健骨；鸡骨头可以益气养血、强健身体；鸡肉对于营养不良、消化道及心血管系统疾病等都有治疗作用。
藤椒的营养成分以及药用价值都是很广泛的。在中医中，藤椒可以祛风散寒、行气止痛，对于风寒湿邪、脘腹冷痛等病症有独特的疗效。除此之外，藤椒作为一种木本香料植物，可用来制作五香粉等佐料；藤椒的嫩叶可以用来制作芳香凉茶。藤椒还可以制作藤椒精油、藤椒护肤及美容品等产品 。除此之外，藤椒具有较高的营养价值，每100克鲜藤椒果中，蛋白质含量达到8.19克、脂肪含量达到6.64克、钙含量达到121.25毫克、磷含量达到247.28毫克、铁含量达到12.11毫克，并且还富含多种维生素 。
藤椒鸡是采用藤椒精华和鸡肉精烹而成，具有二者更多的营养和功效。它不仅具有藤椒祛风散寒、行气止痛等功效，而且还含有鸡肉中的优质蛋白质、多种人体必须的氨基酸以及维生素等营养，可强身健体，并且味美鲜辣，能增进食欲。