米豆叶有什么功效？
养血疏肝：豆叶，甘苦、性凉，入心、脾二经，有清热凉血、祛瘀消肿作用，并能养血疏肝。用于血热引起的眼睛红肿，头晕目晕，脾气烦躁，胸腹赤肿疼痛、痈疽等症。
清热利胆：绿豆叶有清热解毒，清心镇惊的功效。用于高热烦渴，肿毒疮疡、绞肠痧痛、痈肿等症。此外，绿豆配甘草，对预防中暑有良效。
绿豆叶的营养价值很高，据化验表明：每100克湿绿豆叶中含蛋白质2。98克，脂肪0。52克，灰分2。43克，钙350毫克，磷160毫克，铁13。9毫克，胡萝卜素1。64毫克，维生素C32毫克。将绿豆叶晒干后研末，加面粉和成面团烙饼食用，营养丰富，既经济又好吃，很适合于农村种植。