猪小肚煲白果有什么作用？
猪小肚即猪尿胞，为猪膀胱的内层囊膜，营养丰富，味道鲜美，可滋阴养颜。煲汤时一定要去膜后才能食用。白果含有多种维生素及微量元素，是一种治疗、食疗的良药。有止带、解毒、益气、平喘的功效。可治赤白带、痰喘、头昏目眩等症。
原料：
猪小肚250克，白果10颗，蜜枣、姜各适量，精盐2小匙。
做法：
1、白果浸泡，去粗壳及心；蜜枣去核洗净；姜切片；猪小肚反复冲洗后刮洗干净，切丁，飞水备用。
2、锅内加水，放入全部材料，用大火烧开，转小火煲2小时，加精盐调味即可。
提示：
白果性寒味甘，不宜多食。《本草纲目》说“熟食过量令人昏昏如醉”，《本草经疏》说“白果作枕，亦能发眩”。一般每日用量不超过10克。