1岁宝宝排骨怎么做好吃？
一岁的宝宝已经长了两颗小牙齿，可以吃一些粗糙一点的食物来锻炼咀嚼能力了！所以排骨这种不好嚼的东西就可以给宝宝吃了呢！不过排骨的骨刺比较多，要注意小心一些呢！ 1.先把排骨清洗干净，然后冷水下锅，加入2片生姜和少量料酒去腥，开火炖煮。（冷水下锅可以避免排骨汤出现表面油花的情况）
2.炖了一个多小时之后，把排骨捞出来，控干水分并剁成适当大小的块儿。（这个时候的排骨口感是最好的，软嫩适口）
3.准备一个砂锅，把剁好的排骨放进去，然后加入两勺生抽、一勺老抽、适量冰糖提鲜、少许食盐调味。
4.再加入切好的洋葱和大蒜，然后用筷子夹起几根葱花撒在上面，大火煮开转小火慢炖半小时左右。
5.最后盛盘撒上葱花即可开吃啦~ 这个做法做出来的排骨又香又嫩，一口咬下去还能爆汁哦～而且宝宝自己用勺子舀着吃也方便呢！
注：由于宝宝的咀嚼能力还没有发育完全，妈妈给1岁宝宝做辅食时，最好还是做得柔软一些。