荷包怎么做好吃？
1.鸡蛋打散，加入食盐、胡椒粉搅拌均匀备用 2.荷叶清洗干净后放入锅中，加清水煮至变软（这样处理是为了让荷叶的清香渗透到肉馅里）
3.肉馅中加入葱末、姜末、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油、料酒调成肉馅备用 4.取一干净的容器，底部铺上生菜叶以防粘底，上面平铺一层荷叶（记住，只是铺一层！）然后把拌好的肉馅均匀地铺在荷叶上 5.锅内烧水，水开后放入蒸笼，把装有肉馅的荷叶放在锅里大火蒸制1小时 6.一小时后，取出蒸熟的荷包里塞入泡软的粉条，撒少许香菜提香即可食用了 小贴士：
1.因为荷叶的颜色本身就偏青色，所以在腌制肉馅的时候不用放任何蔬菜，以免颜色变深影响美观
2.因为荷叶较厚且表面有粗糙感，所以包裹馅料的时候尽量填紧实一些，否则蒸的时候会松散不好吃
3.有的朋友可能会问为什么不加入豆腐或是香菇之类的食材，我的建议是尽量避免。如果实在想加也可以，不过最好把食材切得细一点，用油先煸炒一下再调味会比较好。因为在蒸的过程中，荷叶会析出天然的清香味出来，如果再掺杂其它味重或不易成熟的食材很容易串味儿，影响口感和味道
