茄子对排骨好吃吗？
不请自来~ 首先，我怀疑题主是不是在逗我们笑哈哈。毕竟这个问题有点文艺(？)又有点神秘(？)
但既然都邀请我了，我就严肃的回答一下(▼皿▽）＿ 作为山东人，我觉得我的答案或许可以解答楼主的疑惑。 我想说的是，不同的菜品适合不同的烹调方式，同时，同一种烹调方式也会使菜品本身的味道大打折扣。
比如说炒这个做法吧，他适合用来制作蔬菜类的菜品，比如油麦菜、空心菜之类的，如果做猪肉，用炒的方法就有些欠妥了，因为这样会失去肉类应有的香味；如果用炒的方式来制作蔬菜，也容易将蔬菜本身的鲜味带走。
但是烤这种烹饪方式就不同了，它通过高温产生的热传导使食物脱水，产生特殊的香气(这里特指腌制过的肉类)，正是由于这种独特的香气才造就了烤肉独特的风味。
所以啊，不同的食材有不同的烹饪方法，相同的烹饪方法对于不同的食材也会产生不同的影响。 (○’ω’○)所以啊，题主的这个问题问得有点莫名其妙…
