泰式辣酱好吃吗？
以前，我是不吃辣的。 直到，我在泰国吃了那一碗鱼露拌粉。 从此，我爱上了辣椒的味道。 在泰国的大街小巷中，随处可见卖酸辣粉的店铺，价格实惠，30泰铢(6块钱人民币)左右的价格就能填饱肚子。 刚进店，老板会热情地端上刚刚煮好的粉丝，而桌上的小碟子里放着辣椒、柠檬和花生碎，可以根据自己的口味添加。 我一般会放很多辣椒，再配上那独特的鱼露味道，一口下去就让你沉醉其中。 不过，在外面吃饭总归没有自己动手做的干净，想要吃到正宗的味道，那就自己动手做吧！ 非常简单，将两勺泰国辣椒粉、一勺鱼露、适量盐调成一碗酱料备用。
买一包空心菜（或者其他绿叶蔬菜）清洗干净备用。 热锅烧油，放入切好的蒜苔或葱白爆香，接着倒入调好的酱料翻炒，炒出香味后加入半碗水，小火焖5分钟左右即可。 最后把调好的酱汁淋在洗净的蔬菜上拌匀就可以开动了。 那香味，绝对能够让你的唾液不断分泌，让人吃得欲罢不能。