哪个牌子的烤鱼酱好吃？
好吃的烤鱼酱料很多 比如鱼厨的香辣味和麻辣味 鱼你在一起家的酸菜味 还有我们店的香辣酱、剁椒酱 这几个牌子都还可以，你可以试试 不过我觉得最好的还是自己做的，我教你怎么做~很简单！ 用料： 干辣椒段、花椒粒、香叶、八角、小茴香、桂皮、豆瓣酱、豆豉。（用料可以依据个人喜好添加） 步骤一：锅内加油烧热，放入香料煸香。 划重点：这里一定要用油炸出香味后，把香料捞起来放在一旁。
步骤二：加入豆瓣酱和豆豉炒出红油。 划重点：要一直保持大火加热，以免糊锅。
步骤三：加入清水，煮开后小火熬半小时。最后熬出来的汤汁可以留作他用。 划重点：熬汁很重要，一定记得要用小火慢慢熬，否则容易焦。
做好的酱汁可以把香料捞起来不要了。
等酱汁冷却后，倒入容器里放到冰箱冷藏室里保存。
用这个酱汁焖一锅米饭，拌着吃超赞滴~~