白鸭和麻鸭哪种好吃？
我是很喜欢吃鸭子的，所以家里常煮的鸭子都是我自己买的。 我个人是觉得白鸭子更好吃一些。因为白鸭肉性味甘、寒、无毒。具有滋阴清热，补阴虚、清虚热的作用，对于低血糖、低血压的患者有良好的治疗作用；而且味道也是清清淡淡的，很嫩很好吃。
我比较喜欢自己制作，把买回来的鸭子清洗干净，剁成块状（也可以不用剁太碎）然后放入锅中加水煮沸，将浮沫除掉后再加入适量的料酒和盐等调料。还可以根据自己的口味加入些中药材同炖，我个人较喜欢的有：党参、当归、熟地、白芍、枸杞子、黄精、菟丝子等等。这些药材也是可以跟鸡或者是排骨一起做的，味道同样不错。 除了炖以外，鸭子还可以熏制。不过烟熏的味道重，不适合肠胃不好的人食用。
最后推荐一下我最喜欢的一家店-周黑鸭。虽然有点贵但是真的超级美味！武汉人都知道的，淘宝上也有卖，可以买来尝尝哦~ 以上～
