什么饮料做冰棍好吃?
夏天,和小伙伴们在大树下面乘凉,吹着河风,啃着冰棒,聊着天,是多么惬意的事情啊! 小时候没有多少零食,冰棒就是夏天唯一的“美食”了(除了雪糕以外的各种冰棒)。那个时候买冰棒,5分钱一根的冰棒,1毛钱一个大个头的冰棒,2毛钱一个的果子冰棒,5毛钱一袋的小冰棒,还有一元钱一大包的冰激凌,这些记忆深深印在我们的脑海中。 我们最常吃的冰棒主要是2种,一种是在家里自己做,另一种就是在小卖部买的冰棒。因为家里经常会做西瓜冰棒、绿豆冰棒、草莓冰棒等,所以自己做的冰棒的味道也是记忆犹新。 小卖部卖的冰棒也主要分3类,一类是雪莲冰棒、绿舌头冰棒等这种里面含有果干的;一类是冰砖、糯米糍冰淇淋之类的;最后一类就是冰淇淋巧克力、蛋筒冰淇淋之类。 要说最适合做冰棒的饮料那绝对非酸梅汤莫属了,每次做完都全家一起抢着吃。
材料也很简单,乌梅、山楂、陈皮、甘草用冷水泡开(或者开水),小火煮一个小时左右就可以了。煮好以后放凉,加入白砂糖搅拌至融化,就可以放进冰箱冷冻起来了。 冻好的酸梅汤冰棒就像果冻一样,晶莹剔透的,咬一口下去就化成水了,味道酸酸甜甜的特别好喝。
除了酸梅汤以外,果汁也可以做成冰棒。比如西瓜汁、橙汁、黄瓜汁、绿茶都可以做,把水果打成果汁后,倒进碗里,加白砂糖拌匀,放进冰箱冰冻就可以啦~ 不过水果冰棒最好吃的就是在湖南读高中的时候,学校旁边有一家卖糖水的小店,店里的冰棒都是用玻璃瓶装的,有绿宝石冰糕(很奇特的外形,像一只蜗牛,里面有果干),也有西瓜冰糕、柠檬冰糕什么的,反正都特别特别好吃,现在想来估计都是用酸奶做的冰点。