红豆糍粑怎么做好吃?

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2.5h完成!超简单零失败的红豆糍粑,软糯香甜又爆浆,一口下去满满幸福感 作为四川人,对甜食的喜好可以说是有着无限追求~ 甜皮鸭、甜水面、糖油果子... 恨不得一天两顿都是甜的!! 所以这次也是绞尽脑汁做出了这款甜度刚好的红豆糍粑~ 而且做法超级无敌简单! 只要两步! 第一步蒸米饭 第二步拌酱料 是不是很简单!!

下面就来分享具体的制作步骤❤️

1⃣️准备好食材:糯米(两小碗)、红豆沙(半碗)、白砂糖(适量);

2⃣️把糯米淘洗干净后浸泡半个小时,然后倒进电饭煲中煮熟(比平时焖饭多一点水即可);

3⃣️趁着煮糯米的空档来拌个红豆沙! 锅中加入少量食用油,然后倒入红豆沙和白糖,用小火慢慢炒制均匀(大概需要三四分钟);

4⃣️接着将煮好的糯米取出放凉,趁热用筷子打散,再倒入之前炒制好的红豆沙混合均匀,盖上盖子闷十分钟;

5⃣️最后取适量糯米饭捏成团子,放在掌心压扁,然后加入少许红豆沙,收口后再整形成团子形状就好啦~

是不是简单到爆!! 在这个炎热夏季来上这样一颗冰凉爽滑的红豆糍粑,真的超级幸福啊~~

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