葫芦饱子怎么做好吃?
食材明细 猪五花肉500g、油适量、盐适量、白糖适量、酱油适量、八角2个、桂皮1小块、香叶3片、辣椒适量 制作步骤 1.准备好所有食材,把五花肉洗干净,切成块状;
2.切好的五花肉放入锅中,注入清水,水要没过五花肉,大火煮开之后撇去浮沫;
3.加入八角、桂皮和香叶,调入生抽、老抽和白糖,小火炖一个小时左右; 4.把切好的尖椒和葫芦瓜放进去,继续炖20分钟左右;
5.最后开大火收汁,汤汁收到浓稠就可以关火了,装出碗中即可食用。 小贴士 1.做葫芦烧肉的时候,火不能太大,否则容易焦锅。如果颜色不够红亮的话可以再稍微炒一下,但是不要炒太久哦! 2.如果喜欢口感软糯一点的话可以把煮熟的肉类捞出来冷却后放入冰箱冷冻3小时以上再进行炒制。 3.这个菜的味道比较咸鲜,所以不用再放味精或者鸡精了。