大绿豆芽怎么炒好吃？
1.豆芽（就是市场上买的），用冷水泡20分钟左右。 （最好买那种豆芽很粗的，感觉比较脆）
2.泡好后，把水分挤干备用； （如果水很多，就多挤一下，不然炒菜容易溅油哦~）
3.大蒜，小葱，干辣椒切碎备用。 （喜欢吃辣的可以剁点小米椒啊之类的～）
4.锅中热油，放入葱蒜辣椒煸香后，倒入豆芽翻炒片刻。 （注意：一定要小火慢慢的煎炸，不然会崩到你一脸 ）
5.等到豆芽稍微有些软了之后，加入盐、糖、生抽和醋调味，大火收汁即可！ （不喜欢吃太咸的可以减少食盐的量，喜欢重口味的直接再加一勺豆瓣酱）
6.完成！色香味俱全的一道家常小菜就出来啦～