怎么淹脆萝卜好吃？
我做的泡菜是酸甜口的，用白醋、糖和泡椒做原料，做法如下： 食材 萝卜500g（这个可以依据个人喜好放多放少）、白糖250g、白醋500ml、野山椒1袋（168g） ①将萝卜清洗后切块放入罐子中；②把白糖倒在萝卜上，糖要多一些，因为最后萝卜会脱水变甜；③倒进去白醋，要没过萝卜块；④把野山椒的辣椒剁碎放进去，如果不喜欢吃辣也可以不放。⑤盖上盖子，闷3天左右就可以吃到酸甜可口的泡菜了。
小提示： ①在腌制泡菜的过程中，如果发现汤汁少了，可以适当添加一点凉白开或者清水； ②在腌制泡菜时，千万不要沾到油，否则容易变质； ③放在冰箱的冷藏室里，温度控制在3°C左右，可以大大缩短制作的时间。 如果您觉得“怎么做黄瓜咸菜”的做法还不错，欢迎点赞、关注、转发哦！