吃饺子什么馅儿好吃?
作为一个在北方长大的姑娘,对饺子的感情自然是极为深厚的。记得小时候,每年农历十二月二十三,也就是传说中的“小年”这一天,爸爸就会开始准备包饺子了。 爸爸是退伍老兵,平时连刀都不想碰一下的,可一到了包饺子的时候,却变得手脚麻利起来。只见他戴上老花镜,仔细地从冰箱冷冻室里取出刚刚包好的饺子,放在玻璃桌子上解冻。然后拿一块抹布,擦去桌子上的冰霜,再把那一盘盘饺子小心地放入蒸锅。
大约过了一个多小时,一盘盘热气腾腾的饺子就出现在了我们面前。我最喜欢吃的饺子就是这种用猪肉、大葱、粉条做的,一口下去,满嘴生香。 我吃过许多不同的馅料饺子,觉得最好吃的还要数三鲜馅的。这一味饺子需要新鲜的韭菜、鸡蛋和虾仁来做原料,当然配上一勺油辣椒那味道更是美妙极了!如果来上这么一盘饺子再喝上一碗饺子汤,那真是舒坦极了。 除了素馅饺子外,我最喜欢的就是猪肉大葱、猪肉茴香、猪肉酸菜这三大馅的饺子了。其中又以猪肉大葱馅的为最,大概是因为这里面有肉、有葱,正好可以解决吃肉和吃葱的两个难题吧!
如今,我已经离开了家乡,在外求学工作。但是每当我想家的时候,我就自己煮一顿饺子,那个香味啊,足以让我回味许久…… #寻味之旅#